El aceite de aguacate Oleofarm es un aceite vegetal comestible prensado en frío a partir de frutos de aguacate. Tiene un color verdoso natural, un sabor suave y ligeramente afrutado, y un aroma agradable, por lo que resulta excelente para aliñar platos ya preparados.
El aceite de aguacate es especialmente adecuado para la cocina en frío: ensaladas, aliños, dips, salsas, marinados o platos de verduras, arroz y pasta. Contiene de forma natural grasas con predominio de ácidos grasos insaturados, incluidos el ácido oleico omega-9 y el ácido linoleico omega-6.



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