La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta aromática cuyo rizoma subterráneo se reconoce por su intenso color amarillo anaranjado. Sus pigmentos vegetales característicos son los curcuminoides, entre los que se encuentra la curcumina. En la fitoterapia tradicional, la cúrcuma se utilizaba principalmente en caso de sensación de plenitud, digestión lenta y flatulencia.
La particularidad de CurcuFresh es su preparación a partir de zumo de rizoma fresco. En su obtención no se utilizan disolventes de extracción, y la curcumina permanece vinculada a los componentes naturalmente presentes en el zumo. Al elegir una materia prima de este tipo, además del contenido de curcuminoides, también son importantes la parte de la planta utilizada y su método de procesamiento.





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