La papaya es una planta tropical, Carica papaya, conocida por sus jugosos frutos anaranjados y por la enzima papaína. La papaína pertenece al grupo de las proteasas, enzimas que descomponen las proteínas, por lo que la papaya también se utiliza tradicionalmente para ablandar la carne. En esta combinación se complementa con bromelina de piña, otra fuente vegetal de enzimas que descomponen las proteínas.
Las distintas enzimas se diferencian por las sustancias sobre las que actúan: las lipasas descomponen las grasas, las amilasas el almidón y las celulasas la celulosa. La fórmula combina representantes de estos grupos con papaya en polvo. El formato masticable y el sabor a menta piperita resultan prácticos para su uso después de las comidas, ya que no es necesario mezclar el preparado ni tragarlo como una cápsula.





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