La remolacha roja en polvo liofilizada HiFOOD es un polvo 100 % natural sin ningún tipo de aditivo. Durante la liofilización, se elimina el agua del alimento congelado a baja temperatura y presión reducida, lo que ayuda a conservar su aroma característico, su sabor ligeramente dulce y su intenso color rojo rubí.
El polvo combina a la perfección con batidos, zumos, yogur, gachas de avena y otros cereales, pudines de chía y bebidas concentradas caseras. En repostería y en la preparación de postres, puede utilizarse para colorear de forma natural tortitas, bizcochos, magdalenas, cremas y coberturas; también es adecuado para recetas saladas, como masa para pasta, untables y salsas. Gracias a su forma concentrada, aporta a los platos un tono intenso y un característico sabor terroso y dulce.



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