El aceite de camelina Oleofarm, también conocido como aceite de rydz, es un aceite vegetal comestible prensado en frío a partir de semillas de camelina (Camelina sativa). Pertenece a los aceites tradicionales con un sabor característico y un contenido naturalmente alto de ácidos grasos insaturados.
El aceite tiene un sabor suave, ligeramente especiado, y es especialmente adecuado para la cocina fría. Combina muy bien con ensaladas, untables, dips, quesos frescos, platos de verduras o para dar el toque final a platos ya preparados. Gracias a su alto contenido en ácidos grasos omega-3 y omega-6, es una alternativa interesante a los aceites vegetales habituales.




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